Birra alle castagne
Birra non definita come doppio malto, ma in produzione è “scappato qualche chicco di orzo in più” che ha dato come risultato una birra con corpo ricco e alcolico. Per certi versi non si sente molto l’aroma di castagna aggiunta in fiocchi “generosamente”, ma è pur sempre una birra alle castagne e come tale la serviamo. Aroma “terroso” dato dagli esteri dei lieviti e finale speziato dato dal fantastico apporto di HERSBRUCKER. Birra per “persone adulte”.
Grado Plato : 17°
Grado alcol : 6,5
EBC : 28
EBU : 31
Malti usati: PILSNER, VIENNA, MUNICH, CASTAGNE ESSICATE
Luppoli: HERSBRUCKER