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      Astemia - Blonde Ale  – Birra blonde (belga)

      Astemia - Blonde Ale – Birra blonde (belga)

      Caratteristiche generali:

      O.G. : 1045-1060 F.G. : 1008-1015

      IBU : 15-33

      SRM : 2-8

      ABV : 4-6%

      – Contenuto di alcol espresso in % volume: 5% ABV

      – allergeni: contiene orzo maltato (10° EBC), luppoli tedesco e sloveno (21° EBU).

      Piccola : 3,70 €
      Media: 5,70 €
      Grande: 8,90 €
      Bottiglia 50 cl: 5,80 €
      Asporto 50 cl: 6,00 €
      Altri Dettagli

      – Aroma:

      Leggermente fruttato; può avere un bouquet, da luppoli americani, da basso a medio. Leggermente maltato. Bassi contenuti di diacetile sono accettabili.

      – Aspetto:

      Da paglierino pallido ad oro marcato. Limpida con riflessi brillanti. Buona persistenza della schiuma.

      – Sapore:

      Delicato, leggermente maltato al palato, con profumo di luppolo e leggermente fruttato. Di solito con un gusto d’amaro che va da leggero a medio e che scivola verso il maltato. Amaro da luppolo da basso a medio, ed in alcune versioni a basso contenuto di luppolo, talmente scarso da dare alla birra un carattere dolce. Bassi livelli di diacetile sono accettabili.

      – Sensazione al palato:

      Corpo medio, tuttavia c’è la possibilità, dovuta all’alta carbonatazione, di non riscontrarlo.

      – Impressioni generali:

      Questo stile, è generalmente bilanciato verso il “leggero”

      – Storia:

      Attualmente prodotta da microbirrerie e micropub Americani.

      – Ingredienti:

      malto d’orzo ( pale ale e cara pils ), senza aggiunte di altri cereali.

       

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