Stile: birra alla frutta

La birra ai lamponi si presenta opalescente con un fantastico colore rosato, data l’aggiunta dei lamponi. La base maltata per produrre questa birra alla frutta è quella di una white con malto d'orzo e frumento. In prima fermentazione e a freddo vengono poi aggiunti lamponi autoctoni dell'Albenza, forniti dall'Azienda Agricola “NATUR Albenza“ di Alessandro Rota.

Il profilo aromatico vi portrerà subito al naso l'aroma dolce, fruttato e leggermente acidulo dei lamponi.

In bocca un amaro poco pronunciato e un aroma di luppolo molto delicato. Il tutto caratterizza una birra fresca, secca e dissetante sostenuto da una schiuma rosa, “delicata” e persistente .